Detalhe da pesquisa
1.
Combined effects of garlic essential oil and allyl isothiocyanate against Escherichia coli O157: H7 in vitro and in pork sausage / Efeito combinado de óleo essencial de alho e isotiocianato de alila contra Escherichia coliO157: H7 in vitro e em linguiça suína
Ciênc. rural (Online);
48(10): e20180233, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480078
2.
Combined effects of garlic essential oil and allyl isothiocyanate against Escherichia coli O157: H7 in vitro and in pork sausage / Efeito combinado de óleo essencial de alho e isotiocianato de alila contra Escherichia coliO157: H7 in vitro e em linguiça suína
Ci. Rural;
48(10): e20180233, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17800
3.
Detection of Salmonella spp. and diarrheagenic Escherichia coli in fresh pork sausages / Pesquisa de Salmonella spp. e Escherichia coli diarreiogênica em linguiças suínas frescas
Semina Ci. agr.;
39(4): 1533-1546, jul.-ago. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22883
4.
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE CURA NA AÇÃO DOS CONSERVANTES EM LINGUIÇAS FRESCAIS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220263
5.
PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES E PROFISSIONAIS DE SAÚDE SOBRE A PRODUÇÃO DE SUÍNOS E PESQUISA DE SALMONELLA sp. EM CARNE SUÍNA NO ESTADO DE GOIÁS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-218943
6.
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE LINGUIÇAS DO TIPO FRESCAL DE CAITITU (Pecari tajacu) ELABORADAS COM FIBRAS ALIMENTARES E ACONDICIONADAS SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219433
7.
Bacteriological Characteristics of Fresh Ostrich Sausage (Linguiça)
Rev. bras. ciênc. avic;
17(2): 151-158, abr.-jun. 2015. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490157
8.
Bacteriological Characteristics of Fresh Ostrich Sausage (Linguiça)
R. bras. Ci. avíc.;
17(2): 151-158, abr.-jun. 2015. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17118
9.
Pesquisa de Staphylococcus aureus e Salmonella spp. em embutidos cárneos registrados em Serviço de Inspeção Municipal SIM em 2012 de três municípios do estado do Paraná / Prevalence of Salmonella and Staphylococcus aureus. Built-in meat recorded in municipal inspection service - yes and analyzed in 2012 by the central laboratory of the state of Paraná
Acta Vet. bras.;
9(1): 43-49, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-303479
10.
Pesquisa de Staphylococcus aureus e Salmonella spp. em embutidos cárneos registrados em Serviço de Inspeção Municipal SIM em 2012 de três municípios do estado do Paraná / Prevalence of Salmonella and Staphylococcus aureus. Built-in meat recorded in municipal inspection service - yes and analyzed in 2012 by the central laboratory of the state of Paraná
Acta Vet. Brasilica;
9(1): 43-49, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453538
11.
Qualidade higiênico-sanitária e prevalência de sorovares de Salmonella em linguiças frescais produzidas artesanalmente e inspecionadas, comercializadas no oeste do Paraná, Brasil
Arq. Inst. Biol.;
81(2)2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-742968
12.
Qualidade higiênico-sanitária e prevalência de sorovares de Salmonella em linguiças frescais produzidas artesanalmente e inspecionadas, comercializadas no oeste do Paraná, Brasil / Sanitary quality and prevalence of serovars of Salmonella in handmade and inspected fresh pork sausages sold in western Paraná, Brazil
Arq. Inst. Biol.;
81(2): 107-112, abr.-jun. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22207
13.
Qualidade higiênico-sanitária e prevalência de sorovares de Salmonella em linguiças frescais produzidas artesanalmente e inspecionadas, comercializadas no oeste do Paraná, Brasil / Sanitary quality and prevalence of serovars of Salmonella in handmade and inspected fresh pork sausages sold in western Paraná, Brazil
Arq. Inst. Biol;
81(2): 107-112, abr.-jun. 2014. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1000150
14.
Avaliação do extrato de pimenta chapéu-de-frade (Capsicum baccatum var. pendulum) em linguiça frescal suína
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215001
16.
DETECÇÃO SOROLÓGICA DE Toxoplasma gondii EM SUÍNOS DA REGIÃO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL E, PESQUISA DE T.gondii EM LINGUIÇAS SUÍNAS DEFUMADAS ATRAVÉS DE PCR
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216510
17.
Perfil do consumidor de linguiça frescal no município de Rio Claro-SP
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207543
18.
Desenvolvimento e avaliação de embutido tipo linguiça frescal elaborada com filés de bagres marinhos da espécie Sciades herzbergii (Bloch, 1794).
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-206666
19.
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO E ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora) MICROENCAPSULADO ADICIONADO EM LINGUIÇA FRESCAL E MORTADELA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-202604
20.
Lipid stability of ham and fresh sausages of pigs treated with diets containing high levels of phytic acid / Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico
Semina ciênc. agrar;
32(4): 1863-1872, out.-dez. 2011.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498748